定食屋さんらしき飲食店を何件か見てまわったのですが、売り切れなのか日曜日の夜だからなのか、どこも店終いのようでなかなかゼリーフライにありつけません。どうやら本場のおいしいお店はどこも全滅のようで、なんとかメニューにありそうな居酒屋さんを見つけて入ることにしました。
で、出てきたのがこれ「ゼリーフライ」。本物は少し違うらしいが結構これに近いとの事。見た目は薄いお好み焼きと言ったところか。で、どこがゼリーなの？食べても全くゼリーの味はしません。食感は？全くゼリーの面影なし！お好み焼きのような見た目ですが、食べるとなんだかニラの入っていないニラ煎餅のよう。（ニラ煎餅は知っていますか？子供の頃は母親やおばあちゃんがおやつに焼いてくれ ました）が、これは今まで食べた事がない味と食感！まさかこれがゼリーか！？と思いきや、中にはどうやらネギが入っている様子。そういえばこれ系（お好み焼き等）の料理にはネギはあまり使われていませんね、Wの知る限りでは。この辺りはネギの産地なのかなあ？とても甘いネギが本当においしい。 |
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